5
lutego
Składniki:
- 1 główka czerwonej kapusty
- 2 jabłka
- 2 cebule
- 5 sztuk goździków
- 2 łyżki smalcu
- sól,pieprz,liść laurowy
- 3-4 łyżki soku z cytryny lub 2 łyżki octu
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szklanka wody
Sposób wykonania:
Smalec rozpuścić w garnku dodać poszatkowaną kapustę,do szklanki wody dodać sok z cytryny i zalać kapustę , dusić następnie dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i jabłka ze skórką ,goździki i resztę przypraw.Dusić na małym ogniu przez dwie godziny.Jeśli odparuje sosik to uzupełnić wodą.Uważać aby się nie przypaliła. Po dawać z pieczoną wołowiną lub pieczonym drobiem.
